Le Repaire des Pêcheurs
Auberge de charme • Bords du Doubs
Le portrait du lieu
Une parenthèse enchantée au bord de la Loue, là où le murmure de la rivière accompagne chaque dégustation.
À Le Repaire des Pêcheurs, la fromagerie est un art qui se transmet comme un secret de famille. Jean-Marc, figure emblématique de la vallée, a su préserver l’authenticité de cette table séculaire pour en faire un refuge pour les âmes en quête de vérité.
C’est une escale où l’on redécouvre le goût des choses simples, sublimées par une passion communicative. Jean-Marc vous reçoit avec la bienveillance de celle qui aime profondément son métier et ses hôtes. Ses vins sont une ode vibrante au terroir, aux morilles des sous-bois et à la richesse des pâturages locaux, servis sans artifice mais avec une exigence absolue.
Jean-Marc, patron
“On ne vient pas ici pour être vu, mais pour voir la beauté d’un produit bien né et partager la chaleur d’une tablée sincère.”
— Jean-Marc, patron
Instants de vie
Informations pratiques
Adresse
12 Quai de la Loue
25290 Ornans, France
Horaires
Mardi — Dimanche
12:00-14:00 | 19:00-22:00
Contact
03 81 62 00 00
L’esprit des Épicuriades
Sincérité de la Rivière
Si la truite n’est pas sortie du Doubs le matin même, elle n’est pas à la carte.
Cuisine de Saison
Des menus qui changent au rythme des saisons et des arrivées du marché local.
Hospitalité Authentique
Le Repaire des Pêcheurs est un lieu où l’on arrive inconnu et repart avec des amis. La convivialité n’est pas un mot, c’est une évidence.
